Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- Fes-la una amanida
- Consell
- Indicacions de marxa endavant
- Per a una neteja fàcil
- dades nutricionals
Ingredients
Instruccions
-
En una paella gran cuinar la carn mòlta a foc mitjà fins que es dauri. Escorreu el greix.
-
En una cuina lenta de 3 1/2 o 4 quart es combina la carn i els ingredients que queden. Tapeu i cuineu-ho a foc baix durant 5 a 6 hores o a alt durant 2 1/2 a 3 hores. Traieu la meitat de la barreja de carn de la cuina lenta. Cobrir i refrigerar per a un altre ús.
Fes-la una amanida
Disposar 6 tasses d’enciam de fulla picada en un plat gran. Top amb 3 unces (3 tasses) patates fregides de truita de blat de moro blau. Col·loqueu la meitat de la barreja de carn (refredar o congelar la barreja de carn que quedi per a un altre ús) sobre xips de truita. Espolseu amb 1 tassa de formatge ratllat de Monterey Jack (4 unces). Top amb 3/4 tasses de blat de moro integral congelat, descongelat; 1 alvocat, a la meitat, sembrat, pelat i picat (o una tassa de 3/4 de guacamols comprats); i 3/4 tassa de tomàquets cherry a la meitat. Serviu-ho amb 1/4 tassa de crema agra.
Consell
Utilitzeu la meitat restant de la barreja de carn per a una segona amanida de taco una altra nit. O utilitzeu-lo per fer tacs de closca dura o tova. Guardeu-lo en un recipient hermètic fins a 3 dies a la nevera o congeleu-lo fins a tres mesos. Descongelar durant la nit a la nevera. Torneu a escalfar en una cassola a foc lent.
Indicacions de marxa endavant
Cuineu la carn mòlta tal i com s’indica al pas 1. A la capa de vaixella desmuntable de la cuina lenta, combineu la carn i els ingredients que queden. Cobrir i refrigerar fins a 24 hores. Deixeu reposar a temperatura ambient 15 minuts abans de col·locar el revestiment a la unitat de la cuina lenta. Cuina lenta segons les indicacions, picar enciam, tallar tomàquets, descongelar blat de moro; poseu-lo en envasos separats i guardeu-los a la nevera fins a 24 hores.
Per a una neteja fàcil
Alineeu la vostra cuina lenta amb un revestiment d’un sol ús de cuina lent. Afegiu els ingredients tal i com s'indica a la recepta. Un cop el plat hagi acabat de cuinar, tireu-ne el menjar de la vostra cuina lenta i elimineu simplement el revestiment. No aixequeu ni transporteu el revestiment d’un sol ús amb menjar a dins.
dades nutricionals
Per ració: 298 calories (7 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 45 mg de colesterol, 411 mg de sodi, 21 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 3 g de sucre, 15 g de proteïna.
