Puré de patates primes | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 patates mitjanes per coure (com ara russet, blanc rodó o groc) (aproximadament 1-1 / 4 lliures)
• ⅓ tassa lleugera lleugera crema de ranxo de llet
• ⅛ sal de culleradeta
• ⅛ culleradeta de pebre negre acabat de molir
• 1 cullerada de cibulet fresc o julivert
• 1 cullerada de mantega o margarina, fosa
• Cibulet fresc o julivert (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Si voleu, peleu les patates. Talleu les patates. En una cassola mitja coberta coure les patates en aigua salada bullint durant 20 a 25 minuts o fins que estiguin tendres; desguàs. Transferiu les patates a un bol gran de barreja. Bateu les patates amb una batedora elèctrica a velocitat baixa fins que es desfaci. Afegiu-hi el sofregit de crema agrícola, sal i pebre; batre fins que estigui ben barrejat. Doblegueu el 1 cullerot picat de cibulet.

• Pas 2

  Cullera la barreja en quatre cassoles de vuit unces. Regar amb mantega fosa. Coure al forn, sense cobrir, en un forn de 350 graus F durant 20 a 25 minuts fins que s'escalfi. Per servir, si es vol, guarniu amb cibulet. Fa 4 sevures laterals.

dades nutricionals

Per ració: 138 calories, (3 g de greixos saturats, 15 mg de colesterol, 216 mg de sodi, 21 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 4 g de proteïnes.