Patates dolces de sèsam-soja | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 lliures de moniato, pelats i tallats en trossos d'1 polzada
• 2 lliures de pastes de pèl, pelades i tallades en trossos d'1 polzada
• 2 tasses de brou de pollastre reduït en sodi
• ¾ copa mig i mig
• 2 cullerades de mantega, tallades
• 2 cullerades de sucre granulat
• 1 - 2 cullerades de salsa de soja
• ½ culleradeta de sal
• ½ tassa de galetes de sèsam triturades
• rodanxes de ceba verda

Instruccions

• Pas 1

  En una olla lenta de 6 quarts combinar les patates dolces, els pastissos i el brou. Tapeu i cuineu-ho a foc baix durant 8 a 10 hores o a alt durant 4 a 5 hores. Utilitzeu una cullera ranurada per transferir les verdures a un bol gran, reservant el líquid de cocció.

• Pas 2

  Tritureu les verdures fins que queden suaus i afegiu líquid de cocció si es necessita. Afegim mig i mig, mantega, sucre, salsa de soja i sal. Rentar fins que sigui clar i esponjós. Espolseu amb les galetes de sèsam i les cebes verdes abans de servir.

Per a una neteja fàcil:

Alineeu la vostra cuina lenta amb un revestiment d’un sol ús de cuina lent. Afegiu els ingredients tal i com s'indica a la recepta. Un cop el plat hagi acabat de cuinar, tireu-ne el menjar de la vostra cuina lenta i elimineu simplement el revestiment. No aixequeu ni transporteu el revestiment d’un sol ús amb menjar a dins.