Sacs de pera del Pare Noel | millors cases i jardins

Ingredients

3 peres mitjanes de pell vermella o verda, corolades i en rodanxes fines (aproximadament 3-1 / 2 tasses)
1 cullerada de sucre granulat
1 cullerada de farina universal
¼ culleradeta de cardamom mòlt
⅓ tassa de mantega, fosa
8 fulls de pasta filós congelada (rectangles de 14x9 polzades), descongelats
¼ tassa de gelat de caramel amb topping
Sucre granulat o sucre gros
Fulles de llorer (opcional) *
Nabius frescos (opcional)

Instruccions

Pas 1
Preescalfeu el forn a 375 graus F. Per emplenar, en un bol mitjà, combini peres, la 1 cullerada de sucre granulat, la farina i el cardamom. Toss a combinar; deixar de banda.
Pas 2
Raspalleu quatre tasses de crema natle de 6 unces amb una mica de mantega fosa; deixar de banda. Desplegueu la massa fil·lo; traieu un full. (Mentre treballeu, mantingueu la massa filòsica coberta amb un embolcall de plàstic per evitar que s’assequi.) Raspalleu lleugerament la làmina de fil·lo amb una mica de mantega fosa. Col·loqueu una altra làmina de filó per sobre; raspallar amb mantega. Repetiu-ho amb dos fulls de fil·lo més, raspallant-los cadascun amb mantega. Talleu la pila filòsica a la meitat de la creu per formar dos rectangles de 9 x 7 polzades. Repetiu els fulls de fil·lo restants per fer un total de quatre rectangles.
Pas 3
Allibereu suaument un dels rectangles filòlics apilats a la part inferior i a la part lateral de la tassa de natilles (el filús es penjarà sobre la vora). Cullera al centre unes 3/4 tasses de farciment de pera; escorreu una cullerada de caramel a sobre i peres. Aprofiteu el filó per sobre del farciment, juntant les vores fins a formar un cantó arrodonit. (Si voleu, organitzeu una o dues rodanxes de pera perquè es posin a la part superior de la bossa.) Seguretat amb un cordó de cuina del 100% de cotó. Pinzellar de nou amb mantega fosa. Espolseu-ho amb sucre granulat o gros. Repetiu els filtres i els ompliments restants. Col·loqueu les tasses de natilla en una paella de 15x10x1 polzades.
Pas 4
Enfornem uns 20 minuts o fins que el filòsit estigui daurat. Refredeu-ho durant 5 minuts en tasses de crema; traieu de les tasses. Si ho desitgeu, poseu fulles de llorer sota corda de cuina i guarniu les bosses amb nabius. Serviu-ho calent o refredat. Fa 4 porcions.