Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol de mescla gran, redueix l'escurçament amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu-hi sucre granulat, pols de cocció, gingebre, bicarbonat, canyella i grans. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ou, melassa i vinagre fins que es combini. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina que quedi. Dividiu la massa per la meitat. Tapar i refredar aproximadament 3 hores o fins que la massa sigui fàcil de manipular.
-
Preescalfeu el forn a 375 ° F. Greixeu un full de galetes; deixar de banda. Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlleu una porció de massa alhora a 1/8 a 1/4 de polzada de gruix. Utilitzant un tallador de galetes rodó de 3-1 / 2 polzades, talleu la massa. Col·loqueu retalls a 1 polzada de distància a la fulla de galeta preparada.
-
Enfornar entre 5 o 8 minuts o fins que els fons estiguin daurats lleugerament. Refredeu-ho a la fulla de galetes durant 1 minut. Transferir les galetes a un suport per cable; guai.
Per decorar:
-
Fondre trossos de xocolata amb llet o discos de recobriment de dolços marrons; refredar lleugerament. Cullera la xocolata fosa en una petita bossa de plàstic que es pot cuir resistentment. Tireu un forat petit a la cantonada de la bossa i pipeu la xocolata fosa per a les cerques. Talleu els melots diminuts per la meitat. Utilitzeu xocolata fosa per enganxar una meitat de melmelat per a cada ull i una peça de xocolata recoberta de dolços per a cada nas. Pipeu un punt de xocolata fosa a cada meitat de malvavisc per a un alumne.
Consells
Busqueu discos de revestiment de caramels a la secció de decoració de pastissos d’una botiga d’artesania.
dades nutricionals
Per ració: 82 calories, (1 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 6 mg de colesterol, 28 mg de sodi, 13 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 5 g de sucre, 1 g de proteïna.
