Pastissos d'espècies de carbassa | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ¾ tasses de farina universal
• 1 culleradeta soda de cocció
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• ½ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de grans de terra
• ¾ tassa de sucre
• ½ escurçament de la tassa
• ½ tassa de melassa
• 1 ou
• 1 tassa de carbassa en conserva
• Gelat (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Greixa divuit tasses de magdalena de 2-1 / 2 polzades o en línia amb tasses de pa; deixar de banda. En un bol mitjà, barregeu la farina, el bicarbonat, la canyella, la sal i els grans; deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol gran, batre el sucre i escurçar-lo amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta fins que quedi ben barrejat. Afegiu la melassa i l’ou; batre bé. Afegiu la barreja de farina i la carbassa alternativament a la barreja de melassa, batent a velocitat baixa després de cada addició fins que es combini.

• Pas 3

  Col·loqueu el batedor en tasses de magdalenes preparades, omplint cada dos aproximadament dos terços. Coure al forn un forn de 400 graus F uns 20 minuts o fins que un escuradents inserit a prop dels centres surti net. Refredeu-la en copes de magdalena al bastidor de filferro durant 5 minuts. Treure de les tasses de magdalena. Refredar completament. Si es vol, es congela. Fa 18 magdalenes.

dades nutricionals

Per ració: 155 calories, (2 g de greix saturat, 12 mg de colesterol, 143 mg de sodi, 24 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 2 g de proteïnes.