Provolona i pernil es fonen | millors cases i jardins

Ingredients

• 8 llesques de blat de moro gros, blat integral, llavors de rosella blanca o pa de pollastre
• Margarina o mantega suavitzada
• 4 culleradetes de maionesa o amanida
• 4 unces de formatge provolone i / o cheddar, a rodanxes fines
• Tarifa de ½ de 7 unces de pebres vermells torrats, ben escorreguts
• ½ d'una pera petita o poma, en rodanxes fines o 2 anelles de pinya en conserva, ben drenades i seques
• 4 unces de pernil cuit o rodanxes fines
• 2 cullerades de chutney de mango
• Fruita fresca, com ara peres i pomes a rodanxes, falques de pinya o raïm (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Esteneu un costat de cada rodanxa de pa amb margarina o mantega. Col·loqueu quatre llesques de pa, els costats emmotllats cap avall, a la planxa. Escampar la maionesa a les quatre llesques de la planxa. Cobrir amb formatge provolone. Afegeix dues de les llesques de pa amb pebres vermells i dues amb llesques de fruita. Remeneu els quatre amb pernil o prosciutto.

• Pas 2

  Talleu trossos grans de chutney; estendre els costats sense molestar de les quatre llesques de pa restants amb el chutney. Col·loqueu les rodanxes de pa a la planxa, amb els costats manteguts.

• Pas 3

  Cuineu els entrepans a foc mitjà uns 4 minuts cada costat o fins que el pa es torri i el formatge es fongui, girant una vegada a la meitat de la cocció. Serviu-ho amb llesques addicionals de fruita, si voleu. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 398 calories, (10 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 53 mg de colesterol, 970 mg de sodi, 35 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 9 g de sucre, 17 g de proteïnes.