Pastís d’olla d’acció de gràcies | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 tasses de gall dindi cuit picat
• 1 tassa de sobres verdes cuites o mongetes verdes tallades congelades
• 1 tassa de blat de moro cuit o de blat integral congelat
• 1 tassa de ceba petita congelada
• 1 tassa de pastanagues en rodanxes fines (2 mitjanes)
• ½ tassa d'api en rodanxes fines (1 tija)
• ½ culleradeta de farigola seca triturada
• 2 tasses de salsa de gall dindi sobrants
• 2 cullerades de tapioca cuinant ràpidament, aixafades
• 6 galetes sobrants, rotllos de sopar o croissants, escalfats i dividits

Instruccions

• Pas 1

  En una cuina lenta de 3 1/2 o 4 quarts combinar gall d’indi, mongetes verdes, blat de moro, ceba, pastanagues, api i farigola. En un bol petit combinar el salsa i la tapioca. Aboqueu la barreja de salsa sobre la barreja a la cuina; remenar per combinar.

• Pas 2

  Tapeu-ho i cuineu-ho a foc lent durant 4 a 5 hores o bé amb una temperatura alta durant 2 a 2 1/2 hores.

• Pas 3

  Per servir, poseu galetes càlides als plats del sopar. Cullera la barreja de gall dindi sobre les galetes.

dades nutricionals

Per ració: 514 calories, (13 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 122 mg de colesterol, 764 mg de sodi, 45 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 6 g de sucre, 27 g de proteïnes.