Figues portades amb iogurt grec | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

¾ port de robí de copa
2 cullerades de sucre *
1 pell de llimona de 2x1 polzades
1 anís estrella sencera (opcional)
4 grans figues madures, madures i fermes, de 5 a 6 unces, a la meitat
1 5, 3 unces de iogurt grec sense greixos
¼ culleradeta de pell de taronja tallada ben fina
1 cullerada de suc de taronja
1 ½ culleradeta de mel
2 cullerades de pistacat sec torrat, trossejat
⅛ - 0, 25 culleradeta de pebre negre mòlt gros

Instruccions

Pas 1
En una cassola mitjana, porteu el port, el sucre, la pell de llimona i, si es vol, l’anís estrellat a ebullició; reduir la calor. Més lent, sense cobrir, uns 10 minuts o fins a reduir-lo a 1/3 de tassa. Afegiu les figues, girant-se a la capa. Reduir el foc a baix. Coure 5 minuts més, remenant de tant en tant. Retireu del foc i refredeu-ho a temperatura ambient. Tapar i refredar 1 hora.
Pas 2
En un bol petit incorporeu el iogurt, la pell de taronja i el suc de taronja fins que es combini.
Pas 3
En un recipient petit per a microones que es pot protegir al microones amb un 100% de potència (alt) de 7 a 10 segons o fins a la temperatura. Incorporeu-hi el pistatxo i el pebre fins que es cobreixi.
Pas 4
Per muntar, dividiu les meitats de figues entre quatre petits bols de postres. Escorreu cada porció amb 2 culleradetes de la barreja del port. Remeneu cadascuna amb 2 cullerades de 1/4 de la barreja de iogurt i 1/2 cullerada de la barreja de pistatxo.

* Substitut de sucre:

Trieu Splenda Sugar Blend per a la cocció. Seguiu les indicacions del paquet per utilitzar la quantitat de producte equivalent a 2 cullerades de sucre. MATEIX SERVEI AMB SUBSTITUT: Igual que anteriorment, excepte 167 cal., 21 g de carb. (13 g de sucres). Intercanvis: 0 carbohidrats més.

dades nutricionals

Per ració: 176 calories, (0 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 34 mg de sodi, 25 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 16 g de sucre, 5 g de proteïna.