Xips de truita de pebre | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ culleradeta de pebre vermell
• ⅛ - 0, 25 culleradeta de sal
• ⅛ - 0, 25 culleradeta de pebre
• 2 cullerades soperes d’oli d’oliva o de cuina
• 4 truites de farina de 8 polzades
• Salsa (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En un bol petit barregeu el pebre vermell, la sal i el pebre. Escombra l’oli sobre les truites; salpebreu amb la barreja de pebre vermell. Talleu cada truita en 8 falques. Escampeu-ho sobre una paella de 15x10x1 polzades no engreixada. Cuineu-ho al forn de 350 graus F durant 8 o 10 minuts o fins que les patates fregides estiguin cruixents i que les vores quedin daurades lleugerament. Serviu-ho amb salsa, si voleu. Fa unes 4 tasses (8 racions de 1/2 tassa).

Consells

Guai. Guardeu-lo en bossa de plàstic hermètica fins a 3 dies a temperatura ambient.

dades nutricionals

Per ració: 75 calories, (1 g de greix saturat, 0 mg de colesterol, 93 mg de sodi, 7 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de proteïna.