Timbales d’arròs pebre | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 ½ tasses d’aigua
• 2 culleradetes de grànuls instantanis de pollastre
• 1 tassa d’arròs de gra llarg
• 1 pebre vermell mig, picat finament
• 2 culleradetes d’oli de cuina
• Recobriment antiadherent per polvorització
• Tires de pebre verd dolç (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola gran combinar aigua i grànuls de bouillon. Porteu a ebullició, remenant per dissoldre els grànuls. Afegiu l’arròs; reduir la calor. Tapar i coure a foc lent durant 20 a 25 minuts o fins que s’absorbi tot el líquid.

• Pas 2

  Mentrestant, en una paella, coure el pebre vermell dolç en oli de cuina calent fins que les vores es dauri lleugerament. Afegiu els pebrots cuits a l’arròs; barregeu-ho bé.

• Pas 3

  Cobreu lleugerament quatre ramekins de 5 unces o tasses de crema amb un recobriment antiadherent. Dividiu immediatament la meitat de la barreja d’arròs entre els ramekins; envasem l’arròs fermament en els ramecins. Invertiu cada ramekin en desmuntar. Repetiu amb l’arròs que queda. Servir immediatament. Guarniu-les amb tires de pebre verd, si voleu. Fa 8 porcions laterals.

dades nutricionals

Per ració: 99 calories, 0 mg de colesterol, 94 mg de sodi, 19 g de carbohidrats, 2 g de proteïnes.