Flors de mantega de cacauet | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ escurçament de la tassa
• ½ tassa de mantega de cacauet
• ½ tassa de sucre granulat
• ½ tassa de sucre moreno envasat
• 1 culleradeta de pols de cocció
• ⅛ culleradeta soda de cocció
• 1 ou
• 2 cullerades de llet
• 1 culleradeta de vainilla
• 1 ¾ tasses de farina universal
• ¼ tassa de sucre granulat
• Petons o estrelles de xocolata

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 graus F. En un bol de mescla gran, bateu l’escurçament i la mantega de cacauet amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu la 1/2 tassa de sucre granulat, el sucre moreno, la pols de cocció i el bicarbonat. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ou, llet i vainilla fins que es combini. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Incorporeu la farina que quedi.

• Pas 2

  Formeu la massa en boles d’1 polzada. Enrotlleu les boles a la 1/4 tassa de sucre granulat Col·loqueu 2 centímetres de diferència en un full de galetes no engreixat. Coure al forn durant 10 a 12 minuts o fins que les vores siguin fermes i que els fons es daurin lleugerament. Premeu immediatament un petó de xocolata a cada centre de galetes. Transferiu-lo a un bastidor i deixeu-lo refredar. Fa 54 galetes.

Consells

Col·locar-les en capes separades per paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.

dades nutricionals

Per ració: 94 calories, (2 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 5 mg de colesterol, 28 mg de sodi, 11 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 7 g de sucre, 2 g de proteïnes.