Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Col·loqueu les gerds en una batedora. Tapeu-ho i barregeu-ho fins que quedi suau. Premeu les baies puré a través d’un tamís de malla fina; descartar les llavors. Mesureu 1 tassa de puré de gerds.
-
En una olla pesada de 8 a 10 quarts combinar puré de gerds, nèctar de préssec i suc de llimona. Agitem el sucre. Porteu a ebullició completa, remenant constantment per dissoldre el sucre. Agitem ràpidament la pectina. Tornar a ebullició completa, remenant sense parar. Bullir dur 1 minut, sense parar de remenar. Retirar del foc. Desnatar ràpidament l'escuma amb una cullera metàl·lica.
-
Gelatina calenta en pots de conserva calents i esterilitzats de mitja pinta, deixant un espai de cap d’1 / 4 polzades. Netegeu les llandes; ajusteu les tapes i les bandes de cargol.
-
Processar les gerres plenes en una botella d’aigua bullent 5 minuts (començar la temporització quan l’aigua torna a ebullició). Traieu les gerres de la llauna; refredar sobre els bastidors de filferro.
dades nutricionals
Per ració: 39 calories, (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 1 mg de sodi, 10 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 0 g de proteïnes.
