Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
La meitat omplim un bol gran amb aigua i glaçons. En una cassola mitjana escalfeu una gran quantitat d'aigua fins que bulli. Afegiu els pèsols i cuineu 5 minuts per als pèsols frescos o 1 minut per als pèsols congelats. Escorreu en un colador; Submergeixi immediatament els pèsols en un colador en aigua amb gel per deixar de coure. Escorreu-ho bé.
-
En una cassola petita escalfem gelea, vinagre i sal a foc lent fins que la gelea es fongui i estigui suau.
-
Per servir, repartiu els pèsols entre 6 tasses grans d'ou o tasses de demitasi. Pica els pèsols amb la barreja de gelea de menta. Espolseu amb menta fresca. Fa de 4 a 6 porcions.
dades nutricionals
Per ració: 49 calories, (0 g greixos saturats, 0 g greixos poliinsaturats, 0 g greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 100 mg de sodi, 9 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 4 g de sucre, 3 g de proteïnes.
