Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- Per fer tascons de pessic:
- Per fer rondes de drecera:
- Per fer tires de drecera:
- Consells
- dades nutricionals
Ingredients
Instruccions
-
En un bol de mescla mitjana, barregeu la farina i el sucre. Utilitzeu una batedora de brioix tallada en mantega fins que la barreja s’assembli a molla fina i comença a aferrar-se. Remeneu la civada enrotllada. Formeu la barreja en una bola i amasseu fins que estigui suau.
Per fer tascons de pessic:
-
En un full de fulla de galeta no envellida o enrotlleu la massa en un cercle de 8 polzades. Feu una vora vorejada. Talleu el cercle en 16 falques. Deixa les falques al cercle. Coure al forn un forn de 325 graus F durant 25 a 30 minuts, o fins que la part inferior es comenci a daurar i s'hagi fixat al centre. Tallar de nou el cercle a les falques mentre estigui calent. Refredeu-ho a la fulla de galetes durant 5 minuts. Transferiu-lo a un bastidor i deixeu-lo refredar. Fa 16 falques.
Per fer rondes de drecera:
-
Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlla la massa fins a 1/2 de polzada de gruix. Utilitzeu un tallador de galetes d’1-1 / 2 polzades per tallar 24 rondes. Col·loqueu-los 1 polzada de distància en una fulla de galeta no envellida i poseu-la al forn al forn de 325 graus F durant 20 a 25 minuts. Fa 24 rondes.
Per fer tires de drecera:
-
Sobre una superfície lleugerament enfarinada enrotlleu una massa amb un rectangle de 8x6 polzades d’uns 1/2 polzades de gruix. Mitjançant un ganivet, talleu-les a vint-i-quatre tires de 2x1 polzades. Col·loqueu una polzada entre una fulla de galeta no envellida. Enfornar al forn de 325 graus F durant 20 a 25 minuts. Fa 24 tires.
Consells
La informació nutricional és per tasca de galetes.
dades nutricionals
Per ració: 92 calories, (4 g de greixos saturats, 15 mg de colesterol, 58 mg de sodi, 9 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de proteïna.
