Galetes de civada avellana sense cocció | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses de civada de coure ràpida
• ⅓ copa d’avellanes torrades tallades finament (filberts)
• ¼ culleradeta de sal
• ½ tassa de sucre
• ¼ tassa de llet
• 2 cullerades de cacau sense pols
• 2 cullerades de mantega
• 2 cullerades soperes de xocolata-avellanes
• 1 culleradeta de vainilla

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran barregeu la civada, les avellanes i la sal; deixar de banda.

• Pas 2

  En una cassola gran combinar sucre, llet, cacau en pols i mantega. Porteu a ebullició a foc mig, remenant constantment. Agitem la xocolata i la vainilla. Retirar del foc. Remeneu la barreja de civada fins que es combini.

• Pas 3

  Formeu la barreja de xocolata en boles d’1 polzada (si la barreja no manté bé les formes, deixeu-ho reposar uns minuts perquè s’enrotlli). Col·loqueu boles sobre un full de galetes gran. Refredeu aproximadament una hora o fins que estigui ferm.

Consells

Si la barreja de xocolata comença a configurar-se a mesura que formeu les boles, escalfeu la barreja de xocolata al microones amb un 100% de potència (alt) durant 30 segons.

Per guardar:

Capa les galetes entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Guardeu-ho a la nevera fins a tres dies.

dades nutricionals

Per ració: 52 calories, (1 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 2 mg de colesterol, 27 mg de sodi, 8 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 3 g de sucre, 1 g de proteïna.