Mocha twists | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 tassa de mantega suavitzada
⅔ tassa de sucre
3 cullerades de cacau en pols sense sucre
1 culleradeta de cristalls de cafè instantani
¾ culleradeta de pols de cocció
¼ culleradeta de sal
1 ou
1 culleradeta de vainilla
2 tasses de farina universal
1 glaça de cacau, a sota

Instruccions

Pas 1
Al barrejar el bol, batre la mantega amb la batedora a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu-hi sucre, cacau en pols, cristalls de cafè, pols de cocció i sal; batre fins combinar. Batem en ou i vainilla. Bateu tanta farina com pugueu amb la batedora. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina restant. Dividiu la massa per la meitat; embolcall. Refreda la massa d’1 a 2 hores o fins que sigui fàcil de manipular.
Pas 2
Preescalfeu el forn a 375 graus F. Dividiu cada mitja massa en 24 trossos. Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlla cada tros de massa amb corda de 6 polzades. Torneu 2 cordes juntes; pessic extrems per segellar. Col·loqueu les cordes a 2 polzades de diferència sobre fulls de galeta no envellits Coure uns 8 minuts o fins que les vores estiguin fermes. Refredeu-ho a les fulles de galeta durant 5 minuts. Transferència als bastidors; refredar completament.
Pas 3
Introduïu un extrem de cada gir a la glaça de cacau, deixant que l’excés es desprengui. Col·locar-lo sobre pergamí o paper encerat fins que estigui definit. Fa 24 voltes.

dades nutricionals

Per ració: 180 calories (5 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greixos monoinsaturats), 29 mg de colesterol, 90 mg de sodi, 25 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 16 g de sucre, 2 g de proteïnes.