Brownies de moca | millors cases i jardins

Ingredients

• ⅔ tassa de mantega (sense substituts)
• ⅓ copa de cacau sense sucre
• 1 culleradeta de cristalls de cafè instantani
• 1 tassa de sucre granulat
• 2 ous
• 1 culleradeta de vainilla
• ¾ tassa de farina universal
• ½ tassa de xocolata semisweet picada
• 1 culleradeta de pell de taronja ratllada ben fina
• Sucre en pols (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Escalfeu el forn a 350 graus F. Fondre la mantega en una cassola mitjana a foc mitjà. Incorporeu-hi pols de cacau i cristalls de cafè. Retirar del foc. Agitem el sucre granulat. Incorporeu-hi els ous, a la vegada i la vainilla. Batre lleugerament a mà fins que es combini. Remeneu la farina. Remeneu la xocolata picada i la pell de taronja.

• Pas 2

  Escampar el batedor en una paella greixada de 8x8x2 polzades. Enfornar durant 30 minuts. Refredeu-la a la cassola sobre un bastidor de filferro. Si voleu, tamisau el sucre en pols per sobre dels brownies. Tallar en triangles o barres. Fa 24.

Consells

Col·locar en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a una setmana o congelar fins a 3 mesos.

dades nutricionals

Per ració: 122 calories (4 g de greixos saturats, 32 mg de colesterol, 60 mg de sodi, 14 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de proteïna).