Bola de formatge mediterrani | millors cases i jardins

Ingredients

• Paquet de formatge cremallera de 2 unces
• ½ tassa de mantega
• ½ tassa de formatge feta esmicolat (2 unces)
• ½ tassa d’olives de kalamata picades a la picada
• 2 cullerades de ceba verda picada (1)
• 2 culleradetes de pell de llimona triturada ben fina
• 3 grans d'all picats
• ⅔ copa de pinyons picats gruixuts, torrats

Instruccions

• Pas 1

  En un bol barrejant, poseu el formatge crema, la mantega i el formatge feta; deixar reposar a temperatura ambient durant 30 minuts. Batem la barreja de formatge amb una batedora elèctrica a velocitat baixa fins que estigui suau. Remeneu les olives, la ceba verda, la pell de llimona i els alls. Cobrir i refredar durant 4 a 24 hores.

• Pas 2

  Formeu la barreja en 2 boles; cobrir i refredar fins que estigui llest per muntar regals. Enrotlleu les boles de formatge a les nous; embolcall amb embolcall de plàstic. Guardeu-ho a la nevera.