Blat de moro adob a la planxa amb mantega d'alvocat | millors cases i jardins

Ingredients

• 8 dacsa fresca
• 4 tomàquets, quarts
• ½ ampolla de 8 unces de vestimenta d’amanida italiana lleugera
• 1 alvocat petit, sembrat, pelat i picat
• ½ tassa de mantega suavitzada (sense substitutius)
• 1 culleradeta de chili en pols o 1/4 culleradeta de pebre vermell mòlt
• ¼ culleradeta de sal
• Pols de xili (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Traieu les closques i les sedes del blat de moro. Enganxeu cada espiga de blat de moro en dues o tres peces. Establiu una bossa de plàstic segellable d’1 galó en un bol gran i poc profund; poseu trossos de blat de moro i tomàquet a la bossa. Aboqueu el vestit d’amanides. Segellar la bossa i deixar reposar les verdures durant 20 minuts o refrigerar-les de 4 a 24 hores, girant la bossa una o dues vegades.

• Pas 2

  Mentrestant, tritura lleugerament l’alvocat amb una forquilla en una tassa o un bol petit. Remeneu la mantega, la 1 culleradeta de chili en pols o el pebre vermell mòlt i la sal. Tapar i refredar durant almenys 1 hora.

• Pas 3

  Utilitzant una cullera ranurada, traieu el blat de moro a la marinada. Introduïu la broqueta a l'extrem tallat de cada tros de blat de moro prement cada peça fortament sobre la superfície de preparació. Utilitzeu un moviment de gir per torçar amb cura les broquetes cap al centre de la panotxa de blat de moro. Si voleu, espolseu cada broqueta de blat de moro amb pols de chili addicional.

• Pas 4

  Poseu el blat de moro directament a foc mitjà-alt. Relleu-ho de 5 a 10 minuts, girant una vegada.

• Pas 5

  Serviu el blat de moro amb mantega d’alvocat i els tomàquets adobats al costat. Fa 8 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 308 calories, (12 g de greixos saturats, 49 mg de colesterol, 325 mg de sodi, 23 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 4 g de proteïnes.