Macarrons i formatge amb ceba caramel·litzada | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 tires de cansalada
• 1 ceba dolça gran, a la meitat i a rodanxes fines
• 1 ½ tassa de macarrons de colze regulars o secats multigrain (6 unces)
• 2 tasses de formatge mozzarella triturat (8 unces)
• 4 unces de formatge gruyere processat, triturat o formatge blau, esmicolat
• 1 tassa de mitja i mitja o crema lleugera
• ⅛ culleradeta de pebre negre

Instruccions

• Pas 1

  En una paella gran cuinem la cansalada a foc mitjà fins que quedi cruixent, girant una vegada. Escorreu la cansalada a les tovalloles de paper; esmicolar. Reserva els degoteigs de cansalada a la paella.

• Pas 2

  Cuinem la ceba en gotes reservades de cansalada durant 5 a 8 minuts o fins que la ceba estigui tendra i daurada. Deixar de banda.

• Pas 3

  En una cassola gran cuineu els macarrons segons les indicacions del paquet. Escórrer i tornar a la cassola. Incorporeu-hi la cansalada esmicolada, les cebes, 1-1 / 2 tasses de formatge mozzarella, el formatge gruyere, mig i mig i pebre. Tireu suaument per combinar. Cullera en una cassola de 1-1 / 2 quart.

• Pas 4

  Coure al forn, sense cobrir, en un forn de 350 graus F durant 20 minuts. Agiteu suaument. Remeneu amb el formatge mozzarella restant. Enfornar durant 10 minuts més o fins que la part superior de la cassola estigui marró i bulli. Deixeu reposar 10 minuts. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 632 calories (21 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 13 g de greix monoinsaturat), 110 mg de colesterol, 617 mg de sodi, 37 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 3 g de sucre, 33 g de proteïnes.