Vinagreta de llimona | millors cases i jardins

Ingredients

• ¼ tassa de nou, amanida o oli d’oliva
• 1 culleradeta de llimona o pell de llima triturada (si es vol)
• ¼ tassa de llimona o suc de llima
• 2 cullerades de nous, ametlles o pacanes
• 1 cullerada de mel

Instruccions

• Pas 1

  Combina tots els ingredients i barreja bé. Fa 2/3 de copa.

Consells

Per marinar amb el guarniment, poseu la carn, l’aviram o el peix en una bossa de plàstic posada en un bol profund. Aboquem aproximadament 1/3 copa de guarnició a la bossa. Bossa de tancament; girar per revestir bé. Marinar a temperatura ambient durant 30 minuts o a la nevera durant 3 hores, girant la bossa de tant en tant. Escorreu-les, reserveu-ne l’adob, si voleu, raspalleu el guarnit reservat a la carn, l’aviram o el peix durant la cocció.

dades nutricionals

Per ració: 62 calories, (1 g de greix saturat, 0 mg de colesterol, 0 mg de sodi, 2 g de carbohidrats, 0 g de proteïnes.