Lasanya en un brioix | millors cases i jardins

Ingredients

• ¾ lliura de vedella magra
• 1 8 unces de salsa de tomàquet
• 1 cullerada sopa de ceba seca barreja
• ¼ culleradeta d’orenga seca, aixafada
• ¼ culleradeta d’alfàbrega seca, triturada
• 6 - 8 panets durs grans
• ¾ tassa de formatge ricotta escorregut o formatge cottage a la crema
• ½ tassa de formatge mozzarella triturat (2 oz.)
• 1 ou batut

Instruccions

• Pas 1

  En una paella gran, cuineu la vedella mòlta fins que la carn estigui bruna. Escorreu el greix. Remeneu la salsa de tomàquet, la barreja de sopa de ceba, l’orenga i l’alfàbrega. Porta la barreja a ebullició; reduir la calor. Tapeu-ho i coeu-ho a foc lent durant 15 minuts per barrejar sabors.

• Pas 2

  Mentrestant, tallem una llesca fina de la part superior de cada rotlle; apartar els cims dels rotlles. Retireu els rotlles i deixeu-hi closques d'1 / 2 polzades. Deixa les closques. Reserva el pa desmesurat per a un altre ús.

• Pas 3

  En un bol petit, barregeu el ricotta o el formatge cottage, el formatge mozzarella i l'ou batut; deixar de banda.

• Pas 4

  Col·loqueu la meitat de la barreja de carn uniformement a les closques de pa. Escampar formatge uniforme sobre la barreja de carn. Cima amb la barreja de carn restant i els tops de panets. Enrotlla cada rotlle en paper. Col·locar sobre un full de galetes gran. Enfornar al forn de 400 graus F. uns 20 minuts o fins que estigui calent al centre. Serveix de 6 a 8.

Test Tipus de cuina:

Necessiteu panets durs de almenys 4 polzades de diàmetre per contenir tots els farcits de carn i formatge.

dades nutricionals

Per ració: 379 calories, (7 g de greixos saturats, 91 mg de colesterol, 705 mg de sodi, 34 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 23 g de proteïnes.