Taula de continguts:
- Com voleu utilitzar l’illa?
- Què necessites per seure?
- Quines són les vostres oportunitats de disseny illenc?
- Quines funcions us funcionen?
- Feu aquest consell escumós a la vostra taula.
La majoria de dissenys de cuina poden allotjar una illa, però alguns, com una galera estreta, no ofereixen prou espai. En alguns esquemes, una illa podria estar en marxa: hauríeu de poder arribar a totes les àrees de treball principals (com un lavabo, nevera i placa de cuina) sense que una illa obstruís el vostre camí. I de vegades, fins i tot quan hi ha lloc per a una illa, una península proporciona una superfície millor i més places fora de lloc. L'Associació Nacional de Cuina i Bany recomana almenys 42 polzades entre armaris i electrodomèstics illencs i perimetrals. Si diversos cuiners utilitzen la cuina, es recomana un passadís de treball de 48 polzades d'ample. Si voleu que la vostra illa inclogui seients, permeteu almenys 44 polzades caminar per darrere d’un comensal assegut i almenys 60 polzades per accedir a cadira de rodes.
"La proporció d'una illa en relació amb tota la cuina és la seva característica més important", afirma el dissenyador personalitzat d'ebenisteria Kevin Ritter de Timeless Kitchen Design de Malvern, Pensilvania. "Detta el flux i determina si és un espai còmode."
Com voleu utilitzar l’illa?
Si voleu una illa que tingui totes les comoditats, recordeu que el funcionament de les línies de gas, elèctriques i de fontaneria pot augmentar el cost final.
Cuina: una illa destinada a la cuina inclou electrodomèstics com un forn, un forn, un microones i calaixos. Assegureu-vos també de tenir en compte les necessitats de ventilació.
Preparació dels àpats: Tot i que pot tenir un lavabo prep en un extrem, una illa usada principalment per a la preparació necessita una superfície gran i ininterrompuda. Un rentaplats és una excel·lent incorporació per a la neteja de la farina.
Entreteniment: l’ espai és clau per a una illa que s’utilitza alhora que s’entreté. El taulell ha de proporcionar una superfície àmplia per servir o menjar. També hi hauria d’haver molt espai per a que els hostes es barregin o s’asseguin fora de les zones de treball. "La capacitat de tenir la vostra família o convidats asseguts a l'illa mentre treballes al costat oposat és molt reconfortant i social", afirma Debbie Nassetta, de Roomscapes, Inc., a Laguna Niguel, Califòrnia.
Què necessites per seure?
La cuina és un lloc popular per reunir-se, de manera que els seients sovint s’inclouen a la planificació de l’illa. Assegureu-vos que deixeu prou espai per seure còmodament. L'Associació Nacional de Cuina i Bany recomana:
- 18 polzades d'espai per sobre del genoll quan està assegut en un taulell de 30 polzades d'alçada.
- 15 polzades d'espai per sobre del genoll quan està assegut en un taulell de 36 polzades d'alçada.
- 12 polzades d'espai per sobre del genoll quan està assegut en un taulell de 42 polzades d'alçada.
- 24 polzades d'espai sobre el taulell, per seient, per allotjar el colze.
Quines són les vostres oportunitats de disseny illenc?
No us deixeu enganyar: una illa no ha de ser rectangular. Podeu configurar la forma per adaptar-se millor a l'espai i les necessitats de la vostra cuina, o simplement per convertir un punt focal dramàtic. Les illes arrodonides, en forma de L i en forma de T són alguns dels substituts més habituals dels rectangles.
Les illes independents, com les taules i els carros, s’utilitzen sovint en petites cuines per evitar que l’habitació s’intueixi. Generalment són menys permanents que els integrats. Les illes incorporades semblen mobles. Normalment són fets a mida i poden incloure qualsevol tipus de mobilitat insular, com ara seients, electrodomèstics, magatzem i accessoris.
Una zona de treball ben il·luminada és una seguretat imprescindible, així que penseu en la il·luminació quan planifiqueu l’illa. Una cuina beneficia sobretot de barrejar tipus d’il·luminació, com ara encastada, sostre al sostre i llum natural. Els penjolls són els accessoris habituals a les illes, ja que proporcionen llum de tasca concentrada a la superfície de treball.
"Utilitzeu l'illa com a oportunitat per afegir materials atrevits, contrastats, inesperats o inusuals", afirma el dissenyador d'ebenistes Kevin Ritter. La vostra base illenca és un bon lloc per començar. Realment destaca un acabat o color de fusta fosca contra una habitació plena d'armaris neutres i lleugers. Si els vostres armaris perimetrals tenen un disseny senzill, proveu una illa amb embelliments, com ara mènsules corbes, motllura de la corona o cames girades, per obtenir una declaració més àmplia. Fins i tot una cosa tan senzilla com canviar el maquinari de l’illa pot suposar un canvi de caràcter diferent.
Quines funcions us funcionen?
La part superior de l’illa és un lloc intel·ligent per especialitzar les vostres zones de treball de cuina. Per exemple, la carnisseria és molt popular per a les illes que s’utilitzen principalment per a la preparació d’aliments, mentre que el marbre és sovint l’elecció més important del forn. No heu de triar una sola superfície: molts propietaris varien els materials que hi ha a sobre de l’illa, incloent una tira de carnisseria, per exemple.
El manteniment és una consideració important a l’hora d’escollir materials de taulell. Substàncies poroses com el granit o el marbre requereixen un manteniment i segellat rutinaris tant de seguretat alimentària com de manteniment estètic, mentre que altres superfícies, com laminat, quars i superfícies sòlides, requereixen menys atenció.
Siguin quins siguin els vostres plans d’ús de la vostra illa, probablement també ho necessitareu per proporcionar-vos emmagatzematge. Quan tingueu en compte l’armari base, tingueu en compte aquestes solucions d’emmagatzematge especialitzades.
- Els calaixos extra-profunds contenen fàcilment articles voluminosos com ara olles i grans bols de mescla. Fins i tot per a aparells de cuina més petits, els calaixos són una solució excel·lent, ja que permeten accedir fàcilment en lloc de fer-vos arribar a la part posterior dels mobles per buscar articles.
Les funcions addicionals també poden convertir la vostra illa en un aparador que s’adapti a les necessitats de la vostra cuina. Una zona de reciclatge integrada us ajuda a l’entorn. Els punts de venda elèctrics de fàcil accés faciliten la preparació d'aliments. Emmagatzemar els elements als extrems d’una illa maximitza l’emmagatzematge.
Feu aquest consell escumós a la vostra taula.
