Taula de continguts:
A continuació us oferim alguns consells sobre com establir una escena que us portarà de nou al passat.
Un cop establerta l’hora i la data, poseu a tots els convidats d’un congelat amb una invitació antiga. Envieu una targeta de trucada antiga o configureu el tema amb una invitació senzilla i tradicional mitjançant motius nostàlgics com ara esbossos de dibuixos animats antics o imatges de botiga de refrescos.
Dóna vida a la festa amb ganes divertides. "La clau és utilitzar cristalls de moda antiga per ajuntar-los", diu la planificadora de festes de la zona de Chicago, Anne Malone. Proveu les botigues de lloguer locals per a taules de gelats, excrements de filferro i vaixella de moda. Si voleu comprar els vostres subministraments, la majoria de botigues d’ús domèstic també porten línies d’aspecte antic. Divertiu-vos triant una varietat de cristalleria: tulipa, glopades altes, caixes de plàtan i parfaits. Assegureu-vos també de proveir-vos de culleres llargues autèntiques.
Selecciona un parell de taules grans per a una barra de gelats i serveix begudes, suggereix Malone. Ella recomana utilitzar taules petites per asseure els jardins.
O bé intenteu escampar uns quants vagons vermells convertits en mini gelats per als nens a tot el pati i configureu una taula de bufet per als adults. Si teniu un grup gran, "poseu els vostres complements en una taula separada perquè el trànsit flueixi", suggereix Kristen Herzog, expert en esdeveniments especials del fabricant de gelats Ben & Jerry's. Els clients també poden gaudir de picnic sobre unes estovalles repartides sota arbres ombrívols.
Altres suggeriments:
S’accentua amb la roba de roba . Per a un gelat d’estil de jardí social, utilitzeu flors pastel molt bonics o teles d’encaix antigues. Cobreix-los amb càntirs de rams a la barra, i gots de parfait amb flors a les taules de menjador més petites. O bé seleccioneu patrons de llençols com ara gingam, ratlles de barberia o estampats patriòtics de vermell, blanc i blau. "El llençol vermell amb estrelles blanques i tovallons blaus és molt divertit", diu Malone.
Tireu cistelles per a guardar articles de plata, tovallons i motxilles. Accentuen la sensació de pícnic casual i faciliten l’organització. Busqueu cistelles en forma de safata i formes grans de galleda per afegir diverses formes d'altures i formes a la taula.
Mantingueu les abelles i altres bestioles a ratlla, tenint moltes esponges a la mà i seguint la regla de la festa a l'aire lliure: Netegeu sovint i netegeu abans d'hora. Les galetes de metall galvanitzades o pintades brillantment són una manera festiva d’emmagatzemar aigua amb sabó. Sempreu les escombraries a les papereres ben tancades ben col·locades fora de la festa. Mantingueu l’aspecte d’errors a l’abast però lluny del menjar.
Esbrineu quant alimentarà la vostra multitud amb aquesta regla general: un recipient de gelat de quart aporta unes 8 cullerades, 1/4 tassa de salsa per cada migdia, i tothom voldrà una gran pupa de postres batuda per acabar-la. apagat. Això vol dir que, per servir a 30 persones dues cullerades de gelat, hauríeu de tenir com a mínim 2 galons de gelat, 7-1 / 2 tasses de salses o ruixades especials, i de tres a quatre recipients de 8 unces de compliment de postres assotats.
Prepareu gelats casolans el dia anterior o, simplement, compreu els vostres sabors preferits uns dies abans. O bé, compra per correu electrònic: Moltes lleteres envien els seus productes delicats envasats en gel i refrigeradors secs i llestos per anar. Si us quedeu amb un espai congelador, truqueu a una lleteria local, a una gelateria o al servei de lloguer per llogar un refrigerador per a l'ocasió. Dave Smetter, fabricant de gelats Well's Blue Bunny, recomana que primer indiqueu tots els subministraments i begudes i, a continuació, tragueu el gelat abans de l’hora de la festa. "Hauria de ser l'últim que feu, per tant la gent pot saltar a la dreta per crear", afirma.
Mantingueu al vostre aire
Manteniu el gelat fresc durant les festes presentant els cartrons en un recipient metàl·lic o refrigerador. Cerqueu galledes decoratives, preferentment cilíndriques, ja que la seva forma us permetrà adaptar més sabors al fred. "Actualment hi ha disponibles grans galvanitzats de metall, estany martellat i tines de coure", afirma Malone. Si utilitzeu un refrigerador bàsic, Malone suggereix embolicar-lo en un mantel o un altre teixit per obtenir un aspecte més elegant. Lineeu un recipient metàl·lic amb gel sec, però comproveu sovint el gelat per assegurar-vos que no sobre-congeleu. És possible que fins i tot vulgueu treure'l de tant en tant per mantenir-lo prou suau per agafar problemes. Truqueu gelateries o gelats especialitzats per al subministrament de gel sec.
Proveu d'una altra opció de servei, apilant gel regular al refrigerador. És fàcil, però no tan eficaç com el gel sec per refrigeració a llarg termini. Herzog diu que el millor és col·locar un embolcall de plàstic o una tovallola entre el gel i el gelat per evitar que es produeixin una porció molida. "També el podríeu embolicar en un paquet de gel per ajudar-lo a mantenir-se fred", diu. "I assegureu-vos de guardar el gelat al seu cartró quan el serveix." Ompliu la tina amb gel si cal.
Consulteu botigues d'alimentació especials per a gofres clàssiques i cons de sucre. Herzog suggereix demanar un subministrament de cons de gofre fresc a una gelateria local. "Tenen olor tan bo, no hi ha res semblant", diu.
Des de fa temps que la gent anhela gelat? Segles Aquí hi ha alguns dolços fets sobre gelats: *
- L’emperador Neró de Roma té l’autor d’assaborir el primer dolç congelat el 62 dC. Va ser una barreja de neu, que va obligar als seus esclaus a recuperar a les muntanyes, combinada amb nèctar, polpa de fruita i mel. Altres historiadors acrediten a Marco Polo, l’aventurer del segle XIII, per haver introduït Europa a les receptes de glaçons d’aigua procedent de l’Extrem Orient, on havien estat dissipats durant milers d’anys.
