Com conrear un alvocat: mai no podreu fer guacamole però us divertireu provant | millors cases i jardins

És fàcil germinar una llavor d’alvocat, com potser heu après en la infància. Compra un alvocat, gaudeix de la carn verda deliciosa, després renta la llavor. Recordeu quin extrem de la llavor es trobava a la part superior i quina era la part inferior.

1. Tireu un escuradents al centre de la llavor, al lloc on es trobaria l'equador en un globus terraqüi, movent-ne una mica entre una i altra polzada. A continuació, introduïu entre dos i tres escuradents més a la llavor de manera que es reparteixen els escuradents per igual.

2. Col·loqueu el cercle dels escuradents a sobre d’un gerro o got ple d’aigua, amb l’extrem ample o pla (inferior) de la llavor d’alvocat suspès en aproximadament 1 polzada d’aigua. Deixeu l'extrem superior obert a l'aire. Si els escuradents s’abandonen i no mantenen la llavor, només cal enganxar-los a la llavor.

3. Col·loqueu el got en algun lloc càlid, però lluny de la llum solar directa, afegint aigua, de manera que sempre hi ha aproximadament una polzada d’aigua que cobreix l’extrem inferior de la llavor. Cada quatre o cinc dies, canvieu completament l’aigua de la gerra per eliminar els bacteris que poden estar creixent. Les arrels creixeran des de la part inferior de la llavor i hauria de sortir una planta prima i esvelta des del cim en unes vuit setmanes aproximadament. Si després de vuit setmanes no passa res, comenceu de nou amb una altra llavor. (De debò has posat el final correcte a l'aigua?)

4. Quan la planta arribi a 6 o 7 polzades d'alçada, talleu la tija per la meitat o aproximadament 3 polzades d'alçada. Això pot semblar cruel, però permet que la planta comenci a invertir les seves energies en un nou creixement.

5. Quan la plàntula tingui diverses fulles i arrels gruixudes, planta la llavor al terra en una olla de deu polzades d’amplada que té forats de drenatge. No afegir grava, trossos de terracota trencada ni cap altre material al fons de l’olla; tindran molta humitat. Deixeu la meitat superior de la llavor exposada per sobre de la línia del sòl. Regeu el sòl fins que l’aigua surti del fons de l’olla. No deixeu que l’olla s’assegui en un platet d’aigua; massa aigua pot podrir les arrels i fer que les fulles es tornin grogues. Regar profundament sempre que el sòl se senti sec al tacte fins al primer artell. Si la planta té fulles grogues i sòl humit, estàs sobre-aigua. Deixeu que el sòl s’assequi entre els regs.

6. Col·loqueu l’olla a una finestra assolellada a l’interior, o moveu-la fora en qualsevol moment quan la temperatura sigui de 45 graus F o més calenta. Regar amb més freqüència quan la planta es manté a l'exterior en temps càlid i sec. Mantingueu l’alvocat en forma d’arbre jove a l’ombra parcial; les fulles poden cremar-se si obté un sol massa directe mentre encara s'estableixen.

7. Poda l'arbre regularment. Cada vegada que creixi altres 6 polzades d'alçada, talleu els dos primers blocs de fulles. Quan la planta arribi a 12 polzades, talleu-la de nou a 6 polzades. Quan arriba a 18 polzades, talleu-lo a 12 polzades, etc. Això fomenta el creixement més dens. A mesura que l’arbre creixi, traieu-lo suaument i poseu-lo en pots successivament més grans, pujant de diàmetre de dos polzades alhora.

8. A l’estiu, abonar setmanalment amb un fertilitzant amb nitrogen, indicat per un primer nombre més elevat, com el 7-4-2. Els alvocats també necessiten una petita quantitat de zinc, així que busqueu un abonament amb aquest component. Eviteu l'adob durant l'hivern quan el creixement sigui mínim.

9. Els alvocats no maduren a l’arbre. Trieu-los quan assoleixin una mida normal i espereu diversos dies perquè la carn s’enfosqueixi.

Arbre d'alvocat en cultiu a l'aire lliure

Els alvocats són plantes subtropicals originàries del sud de Mèxic. Si viviu en una regió on les temperatures de l’hivern baixen regularment per sota de la congelació (als Estats Units, només les puntes més al sud són adequades per a la plantació d’alvocat a l’aire lliure), poseu l’alvocat en un recipient perquè pugueu traslladar-lo a l’interior per a l’hivern. Els arbres d'alvocat a l'interior han de conrear-se en terres de terres, no en terres de jardí, per tal que l'aire i l'aigua circulin lliurement.

Si viviu en una zona de resistència prou càlida, podeu plantar a l'aire lliure. Els alvocats tenen el millor rendiment en temperatures entre 60 i 85 graus F.

Poseu la planta en un lloc on tingui almenys 8 hores de sol al dia. Cavar un forat lleugerament més ample que la bola arrel actual, però només tan profund com la bola arrel. Plantar massa profundament o massa per sobre del nivell del sòl pot causar problemes.

Intenta no molestar el sistema radicular durant la plantació. Regar l’alvocat nou plantat cada 5 a 10 dies amb diversos galons d’aigua. És millor regar amb menys freqüència obligar les arrels a créixer fins arribar a l'aigua. Mantenint aproximadament 6 polzades de distància del tronc de l’arbre, feu-ne amb uns 3 a 6 polzades d’escorça gruixuda o casc de cacau per retenir la humitat.

El meu alvocat produirà fruita?

Hi ha dues raons per les quals pot no collir mai un alvocat.

Primer: potser perdreu paciència. Es pot trigar de cinc a 13 anys o més a una planta d'alvocat cultivada des de llavors a flors i fruita. Veieu flors, però no fruites? És normal que un arbre d'alvocat deixi moltes flors.

Segon: els arbres d'alvocat maduren els 15 a 35 peus d'alçada. Podeu decidir que és massa difícil cultivar un arbre tan gran dins o desplaçar-lo dins i cap a fora, segons la temporada.

Tot i que mai no teniu fruita, és divertit veure créixer un arbre d'alvocat. I sempre podeu treure alvocats d’una botiga de queviures per gaudir de guacamole i altres receptes.