Cuixes de pollastre a la brasa amb mel de sriracha | millors cases i jardins

Ingredients

• 6 cullerades de salsa Sriracha
• 2 cullerades soperes de mel
• 8 cuixes de pollastre a l’os
• 2 cullerades de suc de llima fresca
• 2 cullerades de coriandre fresc picat

Instruccions

• Pas 1

  Bateu 2 cullerades de salsa Sriracha i la mel; deixar de banda. Poseu el pollastre en una bossa de plàstic que es pugui seleccionar i afegiu la resta de salsa Sriracha i el suc de llima. Segell; gireu la bossa per coure el pollastre. Deixeu reposar 15 minuts.

• Pas 2

  Remeneu el pollastre al greix d'un greix cobert de gas o carbó directament a foc mitjà durant 30 a 35 minuts o fins que estigui acabat (almenys 175 ° F), girant 3 o 4 vegades.

• Pas 3

  Retireu el pollastre a un plat; pinzell amb barreja de mel. Tapeu i deixeu reposar 5 minuts. Espolseu amb cilantro.

Consells

O a la planxa a foc indirecte de 50 a 60 minuts, girant una vegada.

dades nutricionals

Per ració: 300 calories (2 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 191 mg de colesterol, 426 mg de sodi, 14 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 13 g de sucre, 40 g de proteïnes.