Pastís de formatge de carbassa saludable | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

Pas 1
Per a la crosta, en un recipient de mescla mitjana, incorporeu les galetes de graham triturades i la margarina o la mantega foses fins que es creixin les galetes. Premeu la barreja sobre la part inferior d’una paella de forma molla de 9 polzades. Refrigereu mentre prepareu el farcit.
Pas 2
Per omplir-los, en un bol de processador d’aliments o en un recipient de la batedora combinar la meitat del formatge ricotta, la meitat del formatge crema, la meitat de la carbassa i la meitat de la llet. Cobrir i processar o barrejar fins que estigui suau. Transferir-lo a un bol gran de barreja. Repetiu la resta de la ricotta, el formatge crema, la carbassa i la llet.
Pas 3
En una cassola petita espolseu la gelatina sobre el suc de taronja; deixar reposar 5 minuts. Coure i remenar a foc lent fins que es dissolgui la gelatina. Incorporeu-hi la barreja de carbassa. Remeneu la pell de taronja, el sucre granulat, el sucre moreno, la vainilla i les espècies de pastissos de carbassa. Aboqueu la barreja a l'escorça refrigerada. Coberta; refrigereu-ho almenys 4 hores o fins que estigui ferm.
Pas 4
Per servir, afluixeu la crosta dels costats de la paella; traieu els costats de la paella. Talleu les falques. Si voleu, guarniu-lo amb batut i espolvoreu-ho amb espècies addicionals de pastís de carbassa.
Pas 5
Té 12 porcions.