Hamburgueses amb pa de carn a la brasa | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 ou, batut lleugerament
¼ tassa de ceba vermella picada ben fina
¼ tassa de molles de pa panko
¼ tassa de conserves de préssec
1 cullerada de salsa Worcestershire
½ culleradeta d’orenga seca, aixafada
¼ culleradeta de pebre negre mòlt
8 unces de vedella mòlta
8 unces de porc mòlt o corder mòlt
4 panets d’hamburguesa, dividits i torrats
Llesques de ceba vermella (opcional)
Formatge cheddar a rodanxes (opcional)
Salsa de barbacoa (opcional)

Instruccions

Pas 1
En un bol gran combinar ou, ceba picada, panko, 2 cullerades de conserves de préssec, salsa Worcestershire, orenga i pebre negre. Afegiu-hi la vedella mòlta i la carn de porc i barregeu-ho bé. Forma la barreja en quatre pits de 3/4 polzades de gruix.
Pas 2
Per a una brasa de carbó o gasolina, enganxeu la planxa a la cremallera coberta directament a foc mig durant 14 a 18 minuts o fins que estigui acabada (165 º F), girant una vegada i escampant-se amb les restants 2 cullerades de préssec que conserva a la meitat de la graella. Si voleu, remeneu-ho amb llesques de ceba i formatge i feu-ho a la planxa 1 minut més o fins que es fongui.
Pas 3
Si ho desitgeu, serveix les papes de panets amb salsa de barbacoa.

dades nutricionals

Per ració: 519 calories, (8 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 10 g de greix monoinsaturat), 125 mg de colesterol, 438 mg de sodi, 47 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 14 g de sucre, 28 g de proteïnes.