Pastanagues i pastanagues glaçades | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

8 unces de pastes, tallades a tires fines de mida de mossegada (2-1 / 4 tasses)
8 unces de pastanaga, tallades en tires fines de mida de mossegada (2-1 / 4 tasses)
¾ tassa de suc de taronja
⅓ tassa de nabius secs
½ culleradeta de gingebre mòlt
2 peres fermes madures; pelat, si es vol i a rodanxes
⅓ tassa de meitats pecan
3 cullerades de sucre moreno envasat
2 cullerades de mantega o margarina

Instruccions

Pas 1
En una paella gran antiadherent combineu xampinyons, pastanagues, suc de taronja, nabius secs i gingebre. Portar a ebullició; reduir la calor a mitja. Cuineu-ho al forn, durant 7 a 8 minuts o fins que les verdures quedin cruixents i la majoria del líquid s’hagi evaporat, remenant de tant en tant.

Pas 2
Remeneu les peres, els pecans, el sucre moreno i la mantega a la barreja. Cuineu-ho al forn, durant 2 o 3 minuts més o fins que les verdures es glacin.
Pas 3
Fa 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 200 calories, (3 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 11 mg de colesterol, 59 mg de sodi, 31 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 15 g de sucre, 2 g de proteïnes.