Motlles d’amanides de gaspatxo | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de cogombre picat i sembrat
• ¼ tassa d'api picat
• ¼ tassa de ceba verda picada
• 2 cullerades de vinagre
• ⅛ culleradeta d'all en pols
• 1 llauna de 12 unces (1 1/2 tasses) de tomàquet o suc de tomàquet a l'estil calent
• ¼ tassa d'aigua
• 1 Pkg de 4 porcions. gelatina amb sabor a llimona

Instruccions

• Pas 1

  En un bol petit, combina el cogombre, l'api, les cebes verdes, el vinagre i l'all en pols; deixar de banda.

• Pas 2

  En una cassola petita, porteu el suc de tomàquet i aigua a ebullició. En un bol gran, afegir la barreja de suc de tomàquet a la gelatina; remenar uns 3 minuts o fins que es dissol la gelatina. Refredeu a la nevera uns 45 minuts o fins que s’espesseixin lleugerament (consistència de clares d’ou sense batre).

• Pas 3

  Remeneu la barreja vegetal. Dividiu la barreja entre sis tasses de crema de 5 o 6 unces o tasses de plàstic o aboqueu-la en un bol de 3 tasses o motlle d’amanides. Cobrir i refredar a la nevera almenys 4 hores o fins que estigui ferm. Per servir, desemmotlleu les amanides en el plat.

dades nutricionals

Per ració: 69 calories, 0 mg de colesterol, 262 mg de sodi, 16 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 2 g de proteïnes.