Amanida de gall dindi de fruites amb cremós de taronja cremós | millors cases i jardins

Ingredients

• 8 unces d’espàrrecs frescos, tallats en trossos d’1 polzada (1-1 / 2 tasses), o 1/2 d’un paquet de 10 unces d’espàrrecs tallats congelats
• Paquet de mitja ½ onça amb crema de formatge suavitzada
• 1 culleradeta de sucre
• ½ culleradeta de pell de taronja tallada ben fina
• 1 - 2 cullerades de suc de taronja
• ¼ culleradeta de llavors de rosella
• 4 tasses de verds barrejats
• 8 unces porció de pit de gall dindi fumat totalment cuit, tallat en cubes d'1 / 2 polzades o 2 tasses de pollastre cuit
• 1 tassa de maduixes fresques, préssecs a rodanxes, gerds i / o nabius
• ¼ de tassa de anacards, ametlles senceres o bledes pecanes

Instruccions

• Pas 1

  Si feu servir espàrrecs frescos, cuineu-ho en aigua bullint amb lleugera salat durant 7 a 9 minuts o fins que estiguin gairebé tendres. O, si feu servir espàrrecs congelats, cuineu-lo segons les indicacions del paquet. Escorreu els espàrrecs. Deixeu reposar en aigua freda perquè es refredi; desguàs.

• Pas 2

  Mentrestant, per amanir-ho, en un bol de mescla petita batem la crema de formatge, el sucre i la pell de taronja fins que quedi suau. Batre gradualment amb prou fruita de taronja per fer un apòsit de consistència relliscosa. Incorporeu la llavor de rosella. Deixar de banda.

• Pas 3

  En un bol de barreja combinar els espàrrecs cuits, els greixos, el gall dindi o el pollastre i maduixes, préssecs, gerds i / o nabius. Tireu suaument per barrejar.

• Pas 4

  Per servir, dividiu la barreja d’amanides entre 2 plats individuals o bols d’amanides. Espolseu-vos amb anacards, ametlles o cecs. Enrotllar-se amb el guarniment. Fa 2 porcions.

Idea del menú:

Accenteu aquesta amanida fresca amb panets de blat integral i les begudes que escolliu.

dades nutricionals

Per ració: 388 calories (7 g de greixos saturats, 75 mg de colesterol, 1011 mg de sodi, 23 g de carbohidrats, 33 g de proteïnes).