Fàcil cassoleta a l'estil d'anna | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 lliures de patates d'or de Yukon (aproximadament 9 mitjanes)
• 1 culleradeta de sal kosher o sal
• ½ culleradeta de pebre negre gruixut
• ¾ copa de ceba verda picada (6)
• 6 llesques de cansalada, cuites cruixents i esmicolades
• 3 grans d'all picats
• ⅔ tassa de mantega fosa
• Cebes verdes tallades

Instruccions

• Pas 1

  Fregueu o peleu les patates. * Amb una mandolina, talleu patates d’1 / 8 polzades de gruix. Col·loqueu la meitat de les patates al fons d'una cuina lenta de 3 a 2 a 4 quarts. Salpebreu amb la meitat de la sal i la meitat del pebre. Salpebreu amb la meitat de les cebes verdes picades, la meitat de la cansalada i la meitat d'all. Repetiu capes. Sofregiu uniformement amb mantega.

• Pas 2

  Tapeu i cuineu-ho a foc lent durant 5-1 / 2 a 6 hores o fins que les patates quedin tendres quan estiguin perforades amb una forquilla. Afluixa les vores amb una espàtula. Guarniu amb les cebes verdes a rodanxes.

* Consell:

Per obtenir un plat més daurat, assegureu-vos de pelar les patates abans de coure-les.

dades nutricionals

Per ració: 203 calories, (7 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 32 mg de colesterol, 334 mg de sodi, 21 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 1 g de sucre, 4 g de proteïnes.