Galetes doble de xocolata i nabius | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de farina de blat integral
• ¼ tassa de cacau en pols de procés holandès sense sucre
• ½ tassa de mantega suavitzada
• ½ tassa de sucre moreno envasat
• ¼ tassa de sucre granulat
• ½ culleradeta de pols de cocció
• 1 ou
• 1 tassa de trossos de xocolata fosca
• ¾ tassa de nabius secs

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 graus F. En un recipient petit combinar la farina i el cacau en pols; costat. En un bol gran, batem la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu el sucre moreno, el sucre granulat i el pols de cocció. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ou fins combinar-ho. Bateu amb la batedora la major part de la barreja de farina. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la barreja de farina restant, els trossos de xocolata i els nabius.

• Pas 2

  Deixeu caure la massa arrebossant culleradetes a 2 polzades de sobre sobre fulls de galeta no envellits. Enfornar entre 8 o 10 minuts o fins que es fixin les vores. Refredeu-ho a les fulles de galeta durant 2 minuts. Transferència als bastidors; guai.

Per guardar:

Capa les galetes entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.

dades nutricionals

Per ració: 107 calories, (3 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 15 mg de colesterol, 40 mg de sodi, 15 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 10 g de sucre, 1 g de proteïna.