Pastís de remolí de xocolata fosca i carbassa | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

Pastís

Esprai de cuina antiadherent
1 ¾ tasses de farina universal
2 culleradetes de carbassa
1 culleradeta de pols de cocció
½ culleradeta de bicarbonat de soda
½ culleradeta de sal
2 ous grans
1 ¼ de tasses de sucre granulat
½ tassa de mantega sense sal, fosa
½ tassa de mantega
2 culleradetes de vainilla
1 tassa de carbassa en conserva
3 unces de xocolata fosca, fosa
2 cullerades de cacau sense pols
1 ½ tasses de sucre en pols
1 culleradeta de pell de taronja ratllada ben fina
2 - 3 cullerades de llet o suc de taronja

Instruccions

Pastís

Pas 1
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Recobrim una paella de 9x5 polzades amb aerosol de cuina antiadherent. Retireu el fons de la paella amb paper pergamí i folreu el paper pergamí amb polvoritzador antiadherent; deixar de banda.
Pas 2
En un bol gran, bateu juntament farina, espècies de pastissos de carbassa, pols de cocció, bicarbonat i sal; deixar de banda.
Pas 3
En un bol mitjà batre els ous i el sucre. Afegiu la mantega fosa, la mantega i la vainilla. Batre fins que es combini. Plegueu la carbassa.
Pas 4
Afegiu els ingredients humits alhora alhora als ingredients secs i bateu-ho fins que no quedin grumolls.
Pas 5
Dividiu el batedor per la meitat. Afegiu la xocolata fosa i el cacau en pols a la meitat del batedor; remenar per combinar.
Pas 6
Afegir els dos batedors a la paella, alternant entre carbassa i xocolata. Mitjançant un ganivet de taula, passeu-ho pel batedor. Enfornar durant 55 a 65 minuts fins que un escuradents inserit a prop del centre surti net. Retireu-ho i deixeu-ho refredar a la cassola durant 20 minuts. Retireu i refredeu completament sobre un bastidor de filferro.
Pas 7
En un bol petit incorporeu-hi el sucre en pols, la meitat de la pell de taronja i prou amb el suc de taronja per aconseguir que tingui consistència. Cullera sobre el pa refredat. Top amb la pell de taronja restant.

dades nutricionals

Per ració: 341 calories (7 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 53 mg de colesterol, 216 mg de sodi, 57 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 40 g de sucre, 4 g de proteïnes.