Formatge cremós brownies de marbre | millors cases i jardins

Ingredients

• Esprai antiadherent per la cocció
• 1 paquet de tres unces de formatge crema, suavitzat
• 2 cullerades de mantega, suavitzades
• ¼ tassa de sucre
• 1 ou
• 1 cullerada de farina universal
• 1 ¼ de tasses de farina universal
• ¾ culleradeta de pols de cocció
• ½ culleradeta de sal
• 6 unces de xocolata sense sucre, picada
• ¾ tassa de mantega, tallada a trossos petits
• 2 ¼ tasses de sucre
• 4 ous
• ¼ tassa de llet
• 1 cullerada de vainilla
• 1 culleradeta d'extracte d'ametlla
• 1 tassa de cacauets picats

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 325 graus F. Línia una paella de 13x9x2 polzades amb paper gruixut, estenent la làmina de 2 polzades sobre les vores de la paella. Recobrir una làmina lleugerament amb spray antiadherent per coure; deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol petit, barregeu el formatge crema i les 2 cullerades de mantega. Bateu amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana-alta fins que la barreja sigui esponjosa. Afegiu gradualment la 1/4 tassa de sucre batent fins que quedi lleuger. Bateu-hi l’ou i la 1 cullerada de farina fins que estiguin combinats. Deixar de banda.

• Pas 3

  En un bol petit, barregeu la farina d’1-1 / 4 tasses, la pols de cocció i la sal. Deixar de banda.

• Pas 4

  En una cassola mitjana, combina la xocolata i la tassa de mantega de 3/4. Coure i remenar a foc lent fins que es fongui. Transferir a un bol gran. Afegiu gradualment les 2-1 / 4 tasses de sucre, batent a velocitat baixa fins que es combini. Afegiu els 4 ous alhora, batent després de cada addició. Batre en extracte de llet, vainilla i ametlla. Batre gradualment en la barreja de farina.

• Pas 5

  Esteneu el batedor de xocolata a la paella preparada. Cullera la barreja de formatge amb crema a la part superior del batedor de xocolata. Utilitzant un ganivet de taula o espàtula de metall estret, gireu suaument la barreja de formatge cremós cap a la batedora de xocolata fins al marbre. Espolseu-ho amb pecans.

• Pas 6

  Enfornar durant 40 a 45 minuts o fins que surti un escuradents inserit al centre amb una molla humida enganxada. Refredeu-la a la cassola sobre un bastidor de filferro. Utilitzeu la làmina per treure els brownies no tallats de la cassola. Talleu-los a batuts. Guardeu-lo ben tapat a la nevera fins a 3 dies. Fa 42 porcions.