Pastís de fruites amb crema de xocolata | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 ous
• ¼ tassa de llet
• 1 ½ tasses de sucre granulat
• 1 8 unces de cartró crema agra
• 1 culleradeta de vainilla
• ⅓ tassa de mantega, fosa
• 2 tasses de farina
• ½ tassa de cacau sense sucre
• 1 culleradeta soda de cocció
• 1 culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de grans de terra
• 1 ½ tasses de nous trossejades
• 1 tassa de cireres confitades vermelles o verdes
• 1 tassa de pinya confitada
• 1 tassa de panses
• 1 tassa de figues seques picades
• Sucre en pols

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 300 ° F. Greixeu una paella de tub estriat de 10 polzades; deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol gran incorporeu els ous, la llet, el sucre granulat, la crema agra, la vainilla i la mantega fosa; deixar de banda. En un bol mitjà, incorporeu-hi farina, cacau en pols, bicarbonat, sal i grans. Afegir a la barreja d'ou; remenar per combinar. Agiteu els fruits secs i la fruita. Colleu a la cassola preparada, untant-se uniformement.

• Pas 3

  Enfornar aproximadament 1 hora o fins que surti net un escuradents de fusta inserit a prop del centre. Refredeu-la a la cassola en una reixeta de filferro durant 10 minuts. Traieu la coca de la cassola; refredar completament al bastidor. Embaloteu bé la coca amb embolic de plàstic; refrigereu fins a una setmana abans de servir. Deixeu reposar a temperatura ambient durant 1 hora abans de servir. Espolseu-ho amb sucre en pols abans de servir.

dades nutricionals

Per ració: 336 calories, (4 g de greix saturat, 4 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 34 mg de colesterol, 227 mg de sodi, 54 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 29 g de sucre, 5 g de proteïnes.