Pinotons d'avellana de xocolata | millors cases i jardins

Ingredients

• ¾ tassa de mantega, suavitzada
• 3 unces de formatge crema, suavitzat
• ⅔ tassa de sucre
• ½ culleradeta de pols de cocció
• ¼ culleradeta de sal
• 1 ou
• 1 culleradeta de vainilla
• 2 tasses de farina
• ¼ tassa de cacau sense sucre
• ⅔ Copa de xocolata amb avellanes
• 32 avellanes senceres, torrades *

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran batre la mantega i el formatge crema amb una batedora de mig a alt 30 segons. Afegiu el sucre, la pols de cocció i la sal. Bateu-ho a mitja 2 minuts, raspant el bol segons sigui necessari. Batre en ou i vainilla fins que es combini. Bateu en pols de farina i cacau. Dividiu la massa per la meitat. Tapar i refredar 1 1/2 hores o fins que la massa sigui fàcil de manipular.

• Pas 2

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Rotleu cada meitat de la massa en un quadrat de 10 polzades. Amb una roda pastissera o un ganivet afilat, talleu cada quadrat en setze quadrats de 2 1/2 polzades. Col·loqueu quadrats d’1 polzada entre uns fulls de galeta no envellits. Amb un ganivet, talleu les retallades d’1 polzada de cada cantonada al centre. Cullera 1 cullerada. de la xocolata avellana repartida a cada centre. Doblegueu tots els altres punta cap al centre per formar una roda de rosca. Premeu lleugerament una avellana al centre on es troben les cantonades.

• Pas 3

  Coure uns 9 minuts o fins que les vores estiguin fermes i les galetes estiguin lleugerament bufades. Refredar a la fulla de galetes 1 minut. Elimina; refredar sobre els bastidors de filferro.

Per guardar:

Col·loca les galetes en una sola capa en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o refrigerar fins a 1 setmana o congelar fins a 3 mesos.

* Consell:

Per torrar avellanes, escalfeu el forn a 350 ºF. Escampar les avellanes en una paella poc profunda. Enfornar de 5 a 10 minuts o fins que estiguin daurats lleugerament, agitant una o dues vegades la paella per evitar cremar Fregueu els fruits secs calents amb una tovallola seca per eliminar les pells.

dades nutricionals

Per ració: 139 calories (4 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greixos monoinsaturats), 20 mg de colesterol, 73 mg de sodi, 15 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 8 g de sucre, 2 g de proteïnes.