Barres de cirerer | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 tasses de cireres fresques o una cirereta de 16 tones congelades envasades congelades
• 4 gots frescos o un paquet de 16 unces de gerds o móres negres congelades
• 3 ¼ de tasses de farina universal
• 1 culleradeta de sal
• 1 escurçament de la tassa
• 1 rovell d'ou
• Llet
• 2 tasses de flocs de blat de moro
• 1 tassa de sucre
• ¼ tassa de farina universal
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• 1 clara d'ou lleugerament batuda
• Sucre

Instruccions

• Pas 1

  Descongela parcialment les fruites congelades; no escorreu.

• Pas 2

  Incorporeu les farines i la sal de 3-1 / 4 tasses en un bol gran. Talleu escurçant fins a la mida dels pèsols petits.

• Pas 3

  Col·loqueu el rovell d’ou en una mesura de 1 tassa. Afegiu la llet suficient per fer 1/2 tassa. Bateu-ho amb una forquilla fins combinar-ho. Afegiu la barreja de llet a la barreja de farina 1 cullerada al mateix temps, batent lleugerament amb una forquilla fins que s’humiteixi tot. Dividiu la massa per la meitat; es forma cada mitja en una bola.

• Pas 4

  Enrotlla una porció de massa sobre una superfície lleugerament enfarinada en un rectangle de 17x12 polzades. Envolteu la pastisseria al voltant de la bolla. Desplaceu-vos a una olla de 15x10x1 polzades sense engreixar. Sueleu suaument la pastisseria a la paella. Talleu la pastisseria fins i tot amb els costats de la paella. Espolseu flocs de blat de moro damunt la pastisseria.

• Pas 5

  Agiteu la 1 tassa de sucre, la 1/4 tassa de farina i la canyella en un bol ben gran. Afegiu fruita; tirar a revestir. Espolseu fruita sobre els flocs de blat de moro.

• Pas 6

  Rotlleu la massa restant en un rectangle de 17x12 polzades. Disposar la fruita. Retalleu la rebosteria a 1/2 polzada més enllà dels costats de la paella. Segellar la pastisseria superior a la rebosteria inferior; vores de segar Talleu les ranures a la part superior de la rebosteria.

• Pas 7

  Pinzellem la clara d'ou per sobre de la brioixeria; ruixar amb sucre. Coure al forn un 375 graus F uns 45 minuts o fins que estigui daurat. Refredar en un bastidor de filferro. Talleu a les barres. Fa 36.

dades nutricionals

Per ració: 137 calories (2 g de greixos saturats, 6 mg de colesterol, 17 mg de sodi, 19 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 2 g de proteïnes).