Ceba caramel·litzada | millors cases i jardins

Ingredients

• ¼ tassa d’oli d’oliva
• 2 cebes grans, a rodanxes fines
• 4 culleradetes de sucre granulat o sucre moreno envasat
• 1 pasta de pizza congelada de 1 lliura, descongelada o una massa de pizza fresca d’1 lliura *
• 1 14, 5 unces de tomàquet tallat a daus, escorregut
• ½ tassa de formatge parmesà ben triturat (2 unces)

Instruccions

• Pas 1

  En una paella gran escalfeu oli a foc mitjà. Afegir les cebes i el sucre; remenar per recobrir. Coure uns 20 minuts o fins que les cebes es daurin i caramel·litzin, remenant de tant en tant. Retirar del foc.

• Pas 2

  Preescalfeu el forn a 475 ° F. Greixeu lleugerament un gran forn. Dividiu la massa de pizza per la meitat. Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlla cada mitja massa en un rectangle de 10x5 polzades. Transferiu els rectangles a la pasta de forn preparada, situant-los a 2 polzades de distància.

• Pas 3

  Divideix les cebes i els tomàquets caramel·litzats uniformement entre els rectangles de massa. Espolseu amb formatge parmesà. Enfornar durant 10 a 12 minuts o fins que la crosta estigui daurada i cruixent.

* Consell:

Utilitzeu una mandolina per tallar finament les cebes.

Smart Swap

Podeu fer aquests panets al pa de pita comprats a la botiga, si voleu.

dades nutricionals

Per ració: 356 calories (2 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 6 mg de colesterol, 559 mg de sodi, 50 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 9 g de sucre, 8 g de proteïnes.