Pastanagues vidrades amb mantega | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa d’aigua
• Pastanagues d'1 lliura, pelades i tallades en rodanxes de diagonal d'1 / 2 polzades de gruix
• 2 cullerades de mantega o margarina, suavitzades
• 1 - 2 culleradetes d’estragó o alfàbrega seca, triturades
• Sal
• Pebre negre mòlt

Instruccions

• Pas 1

  En un cassó de 2 a 2-1 / 2 quart porteu l’aigua a ebullició. Afegiu les pastanagues i cuineu-les, tapades, a l’aigua bullent durant 8 a 10 minuts o fins que les pastanagues estiguin ben tendres; drenar l'aigua.

• Pas 2

  Afegiu mantega i estragó a la cassola. Agiteu-ho fins que es combini; si cal, escalfeu a foc lent per fondre la mantega completament. Amaniu a gust amb sal i pebre. Fa 4 porcions.

Indicacions de microones:

En un forn o cassola per a microones que es pot protegir combinem pastanagues i 1/4 tassa d'aigua. Tapa i microones amb un 100% de potència (alta) durant 7 a 9 minuts o fins que les pastanagues estiguin tendres, remenant una vegada. Escorreu l’aigua. Afegiu mantega i estragó al plat de la cocció. Agiteu-ho fins que es combini; si cal, microones durant 10 a 20 segons més per fondre la mantega completament. Amaniu a gust amb sal i pebre.

Pastanagues vidrades amb auró:

Prepareu com es menciona anteriorment, excepte fer servir 1 cullerada de mantega, ometre l’herba i afegir 2 cullerades de xarop d’auró i 1 cullerada de llavors de sèsam torrades.

dades nutricionals

Per ració: 98 calories, (4 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 15 mg de colesterol, 261 mg de sodi, 11 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 1 g de proteïna.