Spritz de sucre moreno | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de mantega (sense substituts)
• ½ tassa de sucre moreno envasat
• 1 culleradeta de pols de cocció
• 1 ou
• ½ culleradeta de pell de llimona triturada ben fina
• ½ culleradeta de vainilla
• 2 ⅔ tasses de farina

Instruccions

• Pas 1

  Bateu la mantega en un bol gran amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana durant 30 segons. Afegir el sucre moreno i el pols de cocció i batre bé. Afegiu l’ou, la pell de llimona i la vainilla. Batre fins que estigui ben combinat. Bateu tanta farina com pugueu. Incorporeu la farina que quedi amb una cullera de fusta. No refredar la massa.

• Pas 2

  Embalatge la massa en una premsa de galetes. Forçar la massa a través de la premsa sobre fulls de galeta no envellits.

• Pas 3

  Coure al forn un forn de 375 graus F durant 9 a 10 minuts o fins que les vores de les galetes estiguin fermes, però no estiguin daurades. Elimineu les galetes i refredeu-les als bastidors. Fa de 70 a 80.

Consells

Coure i refredar les galetes completament. En un contenidor hermètic o congelador, organitzeu les galetes en una sola capa; cobrir amb un full de paper encerat. Repetiu les capes, deixant suficient espai d’aire per tancar el contenidor amb facilitat. Congelar fins a 1 mes.

dades nutricionals

Per ració: 46 calories (2 g de greix saturat, 10 mg de colesterol, 33 mg de sodi, 5 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de proteïna).