Salsa verda blender | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 lliura de tomàquets, closques retirades
½ tassa de ceba picada (1 mitjà)
1 pebre chile de jalapeño fresc o serrano, a la meitat i sembrat *
2 grans d'all, trinxats i pelats
⅓ copa de fulles fresques de cilantro
3 cullerades cullerades, torrades
1 culleradeta de mel
¼ culleradeta de sal

Instruccions

Pas 1
En una cassola gran tapada coure els tomatillos, la ceba, el jalapeño i els alls en una gran quantitat d’aigua bullent uns 8 minuts o fins que els tomàquets es tornin verd clar. Escorreu.
Pas 2
En una batedora barregeu la barreja de tomàquet, cilantro, pepitas, mel i la 1/4 culleradeta de sal. Tapeu-ho i barregeu-ho fins que quedi suau.

dades nutricionals

Per ració: 264 calories, (3 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 83 mg de colesterol, 370 mg de sodi, 8 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 4 g de sucre, 29 g de proteïnes.