Barres energètiques de plàtan-ametlla | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ½ tasses de civada enrotllades
• ⅓ copes d’ametlles a rodanxes, triturades
• 1 ou
• ½ tassa de plàtan puré
• ⅓ tassa de mantega d'ametlla o cacauet
• ⅓ tassa de mel
• ¼ tassa de farina integral
• 1 culleradeta de pols de cocció
• 1 culleradeta d’espècies de pastís de poma
• ½ culleradeta de vainilla
• ¼ culleradeta de sal
• 1 mitja tassa de blat i moniato de cereals (Kashi) o flocs de gra integral (flocs de segó)
• ¾ tassa de pomes seques, triturades a trossos petits

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Lineeu una paella quadrada de 9 polzades amb paper folós, estenent la làmina per les vores de la paella. Escampeu la civada i les ametlles en una paella de 15x10 polzades. Coure uns 8 minuts o fins que estigui ben torrat. Deixeu refredar sobre el bastidor de filferro.

• Pas 2

  En un bol gran batem lleugerament l’ou. Afegiu els vuit ingredients següents (a través de sal); batre fins que estigui ben barrejat. Afegiu el cereal, la fruita seca i la civada i les ametlles refredades a la barreja de plàtan; remenar fins combinar. Colleu a la cassola preparada, untant-se uniformement.

• Pas 3

  Enfornem uns 20 minuts o fins que estiguin daurats al voltant de les vores. Refredar completament a la cassola en un bastidor de filferro. Utilitzeu les vores del paper per aixecar les barres no tallades de la cassola. Tallar en 16 barres.

dades nutricionals

Per ració: 136 calories, (1 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 12 mg de colesterol, 102 mg de sodi, 22 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 10 g de sucre, 4 g de proteïnes.