Anells d'alvocat amb focs de rave | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de raves vermelles ratllades
• ½ tassa de daikon ratllat
• 2 cullerades de suc de llima
• 1 cullerada de vinagre d’arròs condimentat
• ⅛ sal de culleradeta
• 2 alvocats madurs madurs
• Pebrots vermells i / o verds (opcional) *

Instruccions

• Pas 1

  En un bol de mescla mitjana, incorporeu-hi raves vermelles, daikon, suc de llima, vinagre i sal. Cobrir la barreja de raves. Refresc 2 hores, si es vol.

• Pas 2

  Talleu els alvocats creuats al voltant de la fossa en anells de 1/4 a 1/2 de polzada. Retireu suaument cada anell. Retireu i elimineu amb cura la pell de cada anell. Eliminar el fossat.

• Pas 3

  Si utilitzeu pebrots serrans, dividiu els pebrots llargament. Traieu i descarteu la tija i les llavors. Talleu els pebrots a tires de mida de llum. Feu una picada fina de diversos dels aparells. Deixa els pebrots.

• Pas 4

  Per servir, amuntegueu 3 o 4 anelles d'alvocat a cadascuna de les 4 plaques d'amanida refrigerades Si ho desitgeu, ompliu el centre de cada pila d'alvocat amb un raig d'esclavis de rave i palets de pebre serrano. Empolvoreu amb qualsevol apòsit restant. Salpebreu la placa amb pebre serrano picat, si voleu. Fa 4 porcions laterals.

*

Els pebrots calents contenen olis que poden cremar els ulls, els llavis i la pell sensible. Porteu guants de plàstic mentre els prepareu i assegureu-vos de rentar-vos les mans després.

dades nutricionals

Per ració: 162 calories (2 g de greix saturat, 0 mg de colesterol, 91 mg de sodi, 8 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 2 g de proteïnes).