Llaços antipasti | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 unces de llaços secs (aproximadament 2 tasses)
• 1 amanida de gerra de carxofa marinada de 12 unces o 1 1/2 tassa d’amanida de carxofa
• 1 cullerada d’oli d’oliva
• 1 culleradeta de condiment italià sec, aixafat
• ½ d'un cantalpe mitjà
• 6 unces de salami, picat
• 4 unces bocconchini, a la meitat (petites boles de mozzarella fresca)
• Sal i pebre negre mòlt

Instruccions

• Pas 1

  Cuina la pasta segons les indicacions del paquet. Escorreu i esbandiu sota aigua freda; escórrer de nou.

• Pas 2

  Escorreu l’amanida de carxofa, reservant 1/4 tassa de líquid. Tideu líquid amb oli d’oliva i condiment italià. Retireu la pell de cantaloupe, talleu-la a falques; falques a la meitat

• Pas 3

  Combina la pasta, l’amanida de carxofa, el cantaloupe, la salami i el bocí de carbassa; colar-se amb apòsit. Amaniu a gust amb sal i pebre. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 448 calories, (9 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 58 mg de colesterol, 1057 mg de sodi, 34 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 7 g de sucre, 22 g de proteïnes.