Peres amb poques d'ametlla | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 unça de 29 unces de meitat de pera en almívar
• 2 cullerades de sucre moreno envasat
• ½ culleradeta de nou moscada mòlta
• ½ culleradeta d'extracte d'ametlla
• ⅓ copes d'ametlles tallades a la llesca, torrades o comprades a rodanxes de vidre (toppers d'amanides)
• Iogurt o gelat de vainilla (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Escorreu les meitats de pera, reservant líquid; apartar les peres. En una paella gran, remeneu el líquid de pera, el sucre moreno i la nou moscada. Porteu a ebullició, remenant fins que es dissolgui el sucre. Afegiu les peres i l’extracte d’ametlla, fent girar les peres. Retirar del foc; tapeu i reserveu-ho durant 5 minuts.

• Pas 2

  Serviu peres amb una mica de líquid furtiu i salpebreu-hi ametlles. Si es vol, serveix amb iogurt de vainilla o gelat.

dades nutricionals

Per ració: 174 calories, (0 g greixos saturats, 1 g greixos poliinsaturats, 2 g greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 13 mg de sodi, 33 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 30 g de sucre, 2 g de proteïnes.