9 Les dreceres provades pels xefs garanteixen canviar la manera de cuinar | millors cases i jardins

Què pot anar malament quan tinguis quatre millors amics que tinguin encantadors de menjar al canal de menjar de YouTube? Bé, de fet em vénen al cap algunes coses. No obstant això, els companys de SORTEDfood s’han pogut comprovar. Al vídeo d'aquesta setmana, es van allunyar del seu video habitual per oferir als seus seguidors uns consells de cuina força innovadors. Aquí teniu el que tenen:

1. Utilitzeu espinacs per fer les coses més verdes

No només està ple d’avantatges per a la salut, sinó que els espinacs també són un color naturalment vibrant. El seu sabor subtil fa que el sabor gairebé no es reconegui al plat alhora que potencia el aspecte verd. Això és genial per fer amb sopes o salses.

2. Embotir pollastre amb llimones i llimes

Aquest funciona bé quan esteu torrant el pollastre. Enganxeu llimones i llimes dins de l’ocell abans d’entrar al forn i els cítrics escalfaran el pollastre des de dins, generant encara més sabor.

3. Remullar el pollastre en llet de mantega

Per a tires més suculentes i més suculentes, la llet de mantega és la resposta! Remullar les tires durant la nit us donarà els millors resultats i no us oblideu de barrejar també els vostres condiments preferits.

4. Peleu i amaniu els espàrrecs

Quan és la darrera vegada que has pelat un espàrrec? Mai? Nosaltres també Però definitivament anem a provar això. Els nois recomanen pelar i condimentar amb sal i sucre. La barreja drenarà la humitat i farà que els espàrrecs siguin més cruixents.

5. Feu olles i paelles més calentes

Tindràs més temps, però valdrà la vostra cuina abans de posar els aliments. Deixeu-ho escalfar durant 10 minuts i el vostre sofregit o filet es caramel·litzarà tal i com vulgueu.

6. No utilitzeu oli per cuinar pasta

Podria haver estat alguna cosa que ha fet la seva mare, la seva mare i la seva mare, etc., però no és necessari. Posar oli en una olla amb aigua bullent no millora de cap manera la pasta. En lloc d'això, centra't a utilitzar una olla d'aigua bullent molt gran amb un condiment adequat.

7. El xapat és clau

Un cop tot el menjar està cuinat a la perfecció, el vostre treball no es realitza. El xef James recomana utilitzar un plat blanc i senzill i presentar el menjar al centre. L’espai blanc del plat anirà a llarg recorregut.

8. Feu cremós els ous totalment cuits

Ja no heu de triar entre ous totalment cuits o cremosos. Afegint un dollop de crema creiche a una olla d’ous cuits els fa cremosos i deliciosos. La frescor del fraiche enderroca la temperatura i atura el procés de cocció.

9. Afegir la mantega freda a la salsa

Tot just quan acabis de preparar la teva salsa preferida per unir un plat, afegeix-hi una mica de mantega freda. La temperatura és important perquè es fonrà més lent, fent que la salsa sigui més brillant i espessa.

Consulteu el vídeo per obtenir una descripció completa dels consells i veure un divertit espectacle: