Xarop de vainilla-jalapeno | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses d'aigua
• 2 tasses de sucre
• 1 pebre jalapeño, tallat, sembrat i tallat a tires *
• 1 beina de mongeta de vainilla

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola gran incorporeu l’aigua i el sucre. Coure a foc mitjà fins que només bulli, remenant fins que es dissolgui el sucre. Afegir el pebre i la vainilla. Feu més lent, sense descobrir, durant 10 a 15 minuts fins que quedi almívar. Traieu i refredeu. Divideix entre quatre quatre oz. ampolles. Refrigerar fins a un mes.

* Manipulació de pebrots calents

Com que els pebrots calents contenen olis volàtils que poden cremar la pell i els ulls, eviteu el contacte amb els talls el màxim possible. Quan treballeu amb pebres de xile, poseu guants de plàstic o de goma. Si les mans nues toquen els pebrots, renteu-vos bé les mans amb aigua i sabó.

Xarop de Romeu de Magrana:

Prepareu com es diu anterior, excepte l'ús del suc de magrana en lloc d'aigua. Afegiu 2 branques de romaní al lloc del jalapeno i la vainilla.

Martini de xocolata calenta:

Mullar la vora d’un got de còctel i submergir-lo en una combinació de sucre i cacau en pols sense sucre. En un batidor de còctels mig farcit de gel combinar 1 rodanxa de jalapeño fresc, 1 unça de vodka, 1 unça de crema clara de cacau i 3/4 unça de xarop de vainilla-jalapeno. Tapar i agitar bé. Colar-lo al got preparat. Espolseu-ho amb xocolata ratllada.

Pom Punch:

En un gotet ple de gel, combinar 2 unces de vodka, 2 unces de refresc de club, 1 unça de suc de llimona i 3/4 a 1 unça de xarop de magrana i romaní.

dades nutricionals

Per ració: 38 calories, (0 g greixos saturats, 0 g greixos poliinsaturats, 0 g greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 0 mg de sodi, 10 g hidrats de carboni, 0 g de fibra, 10 g de sucre, 0 g de proteïnes.