Si heu volgut provar llet de civada per vosaltres mateixos però no ho heu pogut trobar, és a punt de ser molt més accessible. La seda, la marca popular per a alternatives de llet no lactis com la llet d'ametlles i la llet de soja, llança aquest mes tres sabors diferents de llet de civada a les botigues de queviures a tot el país.
Anomenat "Oat Yeah", la llet de civada de seda té sabors plats, vainilla i xocolata. Els tres sabors són veganes, de manera que un cop toqui les estanteries, serà una opció no làctica cremosa deliciosa, especialment per a aquells que siguin al·lèrgics a les nous o la soja. I amb la fabricació de la seda, probablement serà molt més fàcil trobar que Oatly, una marca que va popularitzar la llet de civada, però que encara n’ha tingut escassetats.
Proveu aquestes alternatives a la llet sense lactis
En lloc de pagar 55, 00 dòlars a Amazon per la versió barista de llet de civada de Oatly (gràcies a l'escassetat), els sabors de Silk estaran disponibles a botigues nacionals com Target, Walmart, Publix i Sprouts, amb un preu al detall suggerit de 4, 49 dòlars per mig galó. Hauria d’estar a les prestatgeries a partir d’aquest mes, així que no haureu d’esperar molt de temps per provar-lo al vostre cereal, al vostre cafè o només en un got.
No considereu la llet de civada un reemplaçament perfecte per la llet lletera, però, almenys quan es tracta de nutrició. Si bé la llet de civada simple de Silk és inferior a sucre i calories que el 2% de llet lactia (només 90 calories i 4 grams de sucre per tassa), també és inferior en proteïna amb només 2 grams per ració (els lactis lactis solen ser d'uns 8 grams).
Nestlé està desenvolupant llet de nous
I si voleu més opcions de llet de civada, només haureu d’esperar uns quants mesos. És llavors quan Quaker té previst llançar la seva pròpia llet de civada, en versions originals, sense sucre i en vainilla. És possible que comenceu a veure-les a les botigues tan aviat com a mes, però estaran disponibles a totes les botigues de queviures del país a partir del març.
